一、增速放緩，酒店行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代
在2019年的四季度，各上市酒店集團(tuán)紛紛發(fā)布前三季度財(cái)報(bào)。錦江、華住、首旅三大酒店上市公司的數(shù)據(jù)基本上可以代表行業(yè)的整體狀況——繼2013年后，中國(guó)酒店業(yè)再次入冬的現(xiàn)實(shí)使得全行業(yè)面臨著重大挑戰(zhàn)，更為嚴(yán)峻的是，目前還看不到緩解的跡象。由此，我們可以說(shuō)當(dāng)前的酒店大環(huán)境已經(jīng)由原先的增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱舜媪渴袌?chǎng)，中國(guó)的酒店業(yè)進(jìn)入了存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。
二、酒店行業(yè)主流市場(chǎng)繼續(xù)下沉
中端酒店伴隨著年輕的“新中產(chǎn)”人群概念的誕生而崛起，在即將過(guò)去的2019年，它仍然是酒店行業(yè)的主力軍，高星酒店的“摘星”運(yùn)動(dòng)，經(jīng)濟(jì)酒店的升級(jí)轉(zhuǎn)型……可以說(shuō)，國(guó)內(nèi)外的大小酒店集團(tuán)紛紛都在“中端”這一紅海中廝殺。同時(shí)，我們不能忽視的是2019年最大的一批黑馬——OYO（關(guān)于OYO我們也出過(guò)專題的哈，鏈接在此），這匹來(lái)自印度的行業(yè)黑馬，創(chuàng)建了一種獨(dú)特的商業(yè)模式擊中了一直以來(lái)被忽視的單體經(jīng)濟(jì)酒店市場(chǎng)軟肋，并以此為目標(biāo)進(jìn)行深耕，憑借低門(mén)檻加盟的方式迅速拓展版圖，用不到兩年的時(shí)間瘋狂擴(kuò)張，為下沉市場(chǎng)單體酒店的改造升級(jí)提供了一條出路，成為了下沉酒店市場(chǎng)的“攪局者”。同時(shí)，今年5月底，華住主導(dǎo)的H品牌在成都亮相，幾個(gè)月后，H酒店正式更名為“你好”酒店，為在社會(huì)旅館細(xì)分市場(chǎng)馳騁縱橫的OYO迎來(lái)了一個(gè)難纏的對(duì)手，2020年，各大酒店集團(tuán)如何掘金下沉市場(chǎng)將會(huì)成為行業(yè)的大亮點(diǎn)。
三、傳統(tǒng)酒店向智慧酒店改造升級(jí)
2019年被稱為5G元年，，一向被貼上“傳統(tǒng)”標(biāo)簽的酒店行業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)的大潮下，早已將“轉(zhuǎn)型”、“創(chuàng)新”、“跨界”、“智能”等變?yōu)槠湫碌年P(guān)鍵詞。
1、社交網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)拓寬了酒店行業(yè)的營(yíng)銷渠道，也給酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型帶來(lái)了嶄新的思路。酒店行業(yè)顛覆以往對(duì)自己的定位與社會(huì)屬性，變?yōu)樯缃粓?chǎng)所，酒店功能進(jìn)一步延伸，這是客戶與酒店方互惠雙贏的局面。比如說(shuō)，華住旗下的Citigo就憑借著社交酒店的獨(dú)特定位快速占領(lǐng)了市場(chǎng)。
2、酒店的居住環(huán)境越來(lái)越智能化。例如，利用人工智能終端系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)訂房、在線支付、自助選房、入住、退房的全程自動(dòng)化；引入智能機(jī)器人做引導(dǎo)、清潔查房等；搭建智慧客房，實(shí)現(xiàn)手機(jī)開(kāi)客房門(mén)鎖、控制燈光、窗簾、電視、空調(diào)等等。阿里巴巴甚至出了國(guó)內(nèi)第一家無(wú)人酒店菲住布渴，當(dāng)然，這樣的形式是否過(guò)于強(qiáng)調(diào)科技而忽略了人文關(guān)懷，也成為了一個(gè)爭(zhēng)議點(diǎn)。
3、大數(shù)據(jù)的運(yùn)用可以有力地降低了酒店的運(yùn)營(yíng)成本。在互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境下，酒店運(yùn)營(yíng)方通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂數(shù)據(jù)及門(mén)店反饋，準(zhǔn)確定位消費(fèi)者需求，從而及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。不同的年齡段、不同的住宿動(dòng)機(jī)、不同的階層對(duì)客房的要求也是有所差別的，借助數(shù)據(jù)技術(shù)，針對(duì)不同的目標(biāo)客戶制定不同的營(yíng)銷策略。
四、酒店與OTA 的微妙關(guān)系
在即將過(guò)去的2019年，酒店與OTA（Online Travel Agency）的關(guān)系也繼續(xù)微妙著。（關(guān)于OTA我們之前的文章也可以戳鏈接閱讀）對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，OTA平臺(tái)確實(shí)做到了讓客源的大范圍接入，也讓酒店實(shí)現(xiàn)了坐店等待客戶上門(mén)的愿望。但隨著酒店對(duì)于OTA的過(guò)分依賴弊端也逐漸顯現(xiàn)，一方面，OTA們對(duì)傭金的渴求越來(lái)越強(qiáng)；另一方面，獲客轉(zhuǎn)化難上加難，無(wú)法形成可持續(xù)的用戶沉淀。
酒店行業(yè)需要沉淀用戶，需要擁有一個(gè)屬于自己的私域流量池。許多酒店集團(tuán)為了擺脫OTA的”操控“，建立起了屬于自己的會(huì)員體系（比如說(shuō)華住會(huì)、鉑濤會(huì)等），利用微信小程序、公眾號(hào)、手機(jī)APP等多樣化的移動(dòng)終端選擇，在有效實(shí)現(xiàn)異地銷售的同時(shí)方便與旅客的及時(shí)溝通。
2019年即將過(guò)去，2020年即將向我們走來(lái)，2020年的酒店行業(yè)又會(huì)有哪些顛覆，我們并不能夠精準(zhǔn)地預(yù)測(cè)，能做的就只有以消費(fèi)者需求為風(fēng)向標(biāo)，積極進(jìn)行內(nèi)部的升級(jí)，自我充電、自我賦能，為行業(yè)的下一個(gè)發(fā)展周期做好準(zhǔn)備。
注：部分素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)????