在過去的2015年里,全國各地的民宿也在爆發(fā)式增長。譬如杭州民宿,店主的理想、游客的情懷、資本的熱情等等一下子都眷顧在杭州這片土地上,僅僅在桐廬大奇山一帶,各式各樣的民宿遍地開花。
外界也不時傳出經(jīng)營民宿生活悠閑、利潤豐厚的說法,甚至有轉(zhuǎn)讓民宿一夜暴富的傳言。那么真相究竟如何呢?
認真經(jīng)營民宿確實能獲利頗豐
起碼在過去的兩年里,民宿確實獲得了巨大的發(fā)展。資本的嗅覺往往是最敏銳的,近年熱錢大量流向民宿行業(yè),也證明了投資市場看好經(jīng)營民宿的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
同時,如杭州等文化底蘊深厚,旅游資源豐富的地方,發(fā)展民宿有得天獨厚的優(yōu)勢。實際上,在杭州認真做民宿也確實能獲得豐厚回報。
如在杭州市區(qū)內(nèi),民宿主要集中在白樂橋、四眼井和青芝塢一帶,價格集中在300-500元/間,品質(zhì)高常常超過1000元/間,而杭州的下屬區(qū)域如桐廬大奇山的民宿價格也與市區(qū)相差不遠。
在旺季和法定節(jié)假日里這些民宿的入住率普遍較高,特別是節(jié)假日常常客滿。從營業(yè)額上看,在杭州開民宿是能到賺錢的。
民宿經(jīng)營并非詩情畫意的烏托邦
在一般人印象中,開民宿可以不用上班,只要在家接待客人,與人談天說地,就有豐厚回報,從此過上悠然見南山的自得生活,這樣的工作聽起來確實很有吸引力,然而現(xiàn)實卻未必與理想相符。
其實,開民宿確實沒有上班時間,因為24小時都在工作。你必須為接客上門隨時待命,為客人出入半夜反復開門,有客人時忙得不可開交,沒客人時閑得度日如年,這樣的生活恐怕不見得悠閑文藝。而來的客人未必都是能與你談天說地的佳客,難纏的“奧客”也會有不少。
另外,民宿雖然一般只有10來個房間,招人管人、做財務報表、營銷推廣、流程服務也一樣不省心,經(jīng)營者還必須對服務、環(huán)境以及室內(nèi)設(shè)計整體把控都要到位,這些都不是可以率性而為的。
拋開理想化情懷,理性看民宿盈利
雖說開民宿能賺到錢,但也不代表開了一定就能賺錢。只要大致做個算術(shù)題就能知道開民宿的不易。
譬如在杭州做民宿,一般租當?shù)厝朔课?,一次付五年,按照當下行情,十二三個房間的房屋5年租金就是50萬左右,軟裝家具等配套至少30萬,至少80萬才能開一家低中端民宿。
這樣的民宿在淡季一天住宿費只有200元左右,即便如此,很多客棧入住率也只有兩成上下,淡季月收入不過萬。旺季可以保證百分之六十以上的入住率,價格在每晚300-500元/間。這樣算來全年估計入賬30萬左右。
另外,還必須減去維護成本,如水電、寬帶、電話費等,每年1.5萬左右,人工費用每年約3萬,客棧易損品更換、垃圾袋牙具、送洗床品等雜項支出,年均也要1萬元左右,這樣年余額20萬不到,這個還不算自己的人工時間成本。
樂視情況下也要三四年左右收回成本,這時客棧也將面對設(shè)備更新重新裝修的情況,再投入又是數(shù)十萬計。而實際上,目前的民宿能常年達到六成以上入住率的并不多,有一半左右的民宿的確是不盈利。
時間沉淀后留下的,才是真正有靈魂的民宿
“一方庭園、兩只狗、一只貓,數(shù)間有創(chuàng)意的臥室,無論何時來,院子里總是種滿了花花草草、一杯清茶,三五好友,天南地北”。
這般愜意的民宿生活狀態(tài),確實是很多人心中的理想,這樣的理想還將吸引著很多人不斷投身到民宿這個筑夢行業(yè)之中去。
當這個行業(yè)在去掉資本的炒作、理想化的沖動,大浪淘沙后沉淀下來的,將會是那些真正能用理性頭腦和長久情懷去做民宿的人,這樣的民宿人才靜心能用歲月打磨出有靈魂的民宿。