
餐廳設(shè)計(jì)改造是延長飯店生命同期、經(jīng)營產(chǎn)品的再次開發(fā)、經(jīng)營管理理念提升的過程,而不是簡單意義上的翻新。為此,要在充分調(diào)研飯店客源市場(chǎng)、綜合考慮飯店不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上。

組織專業(yè)設(shè)計(jì)師、建筑師和飯店經(jīng)營管理者,圍繞飯店的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局,將飯店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺(tái)上進(jìn)行充分的科學(xué)論證,使其更加科學(xué)合理。

創(chuàng)新合理,并且具有整體性,強(qiáng)調(diào)人性化,這都是餐廳經(jīng)營者在考慮裝修設(shè)計(jì)中需要注意的問題,想讓人眼前一亮,用展新的面貌迎來好生意,裝修的時(shí)候就要多動(dòng)腦筋思考,這樣才能用更少的費(fèi)用贏得更好的效果。