餐飲在酒店中的地位，是意味深長(zhǎng)的。
為期6周的合作，哥本哈根諾瑪餐廳為東京文華東方酒店帶來了6.5萬的客流量。
JLL酒店餐飲專家Alexis Marcoux-Varvatsoulis說，“對(duì)于餐廳來說，這是一個(gè)在新城市測(cè)試其品牌推廣度及擴(kuò)大品牌影響力的機(jī)會(huì);對(duì)于酒店來說，這是挖掘潛在客戶，推銷宣傳酒店的機(jī)會(huì)。”
?隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，行業(yè)與行業(yè)的相互滲透相互融會(huì)，已經(jīng)很難對(duì)一個(gè)企業(yè)或者一個(gè)品牌清楚地界定它的"屬性"。跨界營(yíng)銷，讓原本毫不相干的元素，相互滲透融會(huì)，使?fàn)I銷在更多原本不相關(guān)的渠道里資源共享，合力開拓1+1>2的市場(chǎng)，收益倍增。
一方面，合作的奧義就在于，專業(yè)的人做專業(yè)的事。另一方面，雖說在這場(chǎng)商業(yè)大戰(zhàn)中"效率"是不可忽視的因素，可羅馬不是一天建成的。
那么，跨界合作是玩票嗎?參與者到底是玩出火還是玩出火花?
對(duì)于一家酒店來說，除了與餐飲跨界合作，又該怎樣打造自己的生態(tài)?
?期待跟顧客產(chǎn)生更多的聯(lián)結(jié)，這是跨界品牌的初心之一。
2018年1月18日，全球首個(gè)MUJI HOTEL 無印良品酒店在深圳開業(yè)，這個(gè)集酒店、餐廳（MUJI Diner）和零售店鋪三合一的項(xiàng)目，總面積達(dá)2209平方米。
?無印良品社長(zhǎng)松崎曉說，“開酒店是品牌發(fā)展到一定程度的必然經(jīng)歷，我們希望人們可以通過體驗(yàn)無印提供的24小時(shí)生活空間，去重新審視在旅行中度過的時(shí)間、使用的東西。”
除了房間定制音樂這樣的細(xì)節(jié)，與無印良品的品牌理念一致，這間酒店希望表達(dá)的是“反奢華，反簡(jiǎn)陋，有品質(zhì)，不浪費(fèi)”。大量循環(huán)利用老木材，以及選取了含有活性炭的硅藻泥作為墻面材料，使其能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)房間濕度，“我們甚至希望你把穿過的拖鞋都帶回去，因?yàn)樗⒉皇且淮涡缘?rdquo;。幾乎每個(gè)細(xì)節(jié)都印上了MUJI的品牌IP：簡(jiǎn)約、舒適。
?跨界合作成敗關(guān)鍵在于有沒有成全核心業(yè)務(wù)。MUJI HOTEL入住的最大特色，是可以體驗(yàn)MUJI的經(jīng)典商品，比如由深澤直人設(shè)計(jì)的壁掛式CD播放機(jī)、MUJI茶具以及床品（布草除外）?？腿诉€可以向服務(wù)人員索要MUJI最受歡迎的商品之一——香薰機(jī)，在客房?jī)?nèi)使用。
MUJI HOTEL像是一個(gè)MUJI產(chǎn)品體驗(yàn)館，以酒店為載體使其更加自然。
讓顧客的頭腦脫離"對(duì)我有沒有用"，是一個(gè)好的IP應(yīng)該做到的。它不是某一項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)的效果，而是品牌的價(jià)值觀。
比如MUJI酒店或是迪士尼，受到很多爭(zhēng)議人們依然愿意去消費(fèi)。
比如可口可樂的IP是快樂、夢(mèng)想。是"快樂肥宅水"，也是追逐夢(mèng)想的"美國(guó)偶像"。
?我們正處在用戶群過渡的時(shí)期。
“對(duì)于千禧一代而言，住酒店不僅僅是睡覺這么簡(jiǎn)單。他們十分看重酒店能否給予他們創(chuàng)新的體驗(yàn)感。”生在信息駁雜的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，千禧一代思維活躍，渴望變化。這要求酒店不斷創(chuàng)新服務(wù)，追求更多、更全、更細(xì)致。
但是，無論是跟潮流品牌合作，還是借勢(shì)網(wǎng)紅餐廳，跨界的指向，不是一朝一夕的流量，而是進(jìn)行自己的生態(tài)建設(shè)。
與此同時(shí)，顧客觸角去體驗(yàn)多維特色，但I(xiàn)P卻是保持唯一的。生態(tài)建設(shè)的原則是：用戶只能記得一個(gè)詞。脫離這種單調(diào)性，品牌就什么都不是。